Некоторым из нас нужно потреблять больше белка, чем остальным. Например, спортсменам, пожилым людям, тем, кто восстанавливается после болезни или травмы, те, кто пытается похудеть. Кроме того, по словам диетолога Эми Гудсон, потребности в протеине различаются в зависимости от уровня активности, возраста, веса тела и целей в отношении здоровья.