Основные овощи, которые используются при приготовлении кимчи, — это капуста и редис. Это блюдо содержит мало калорий и богато клетчаткой, бактериями, улучшающими микробиом, витаминами и полифенолами. Также научно доказано, что кимчи предотвращает ожирение.
ferra.ru
Ученые из Университета Дьюка разработали инструмент PepPrCLIP на основе искусственного интеллекта для создания специальных белков, называемых пептидами, которые могут нацеливаться на белки, вызывающие заболевания, ранее считавшиеся не поддающимися лечению, и уничтожать их.
Врач-эндокринолог московской поликлиники №220 Анна Невольникова рассказала о привычках, ухудшающих здоровье щитовидной железы.
Врач-стоматолог Мария Балакирева опровергла пользу отбеливания зубов содой или лимонным соком в домашних условиях. Врач предупредила, что такой способ приведёт к повреждению эмали.
Врач-диетолог, гастроэнтеролог I категории, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова рассказала, как снизить холестерин. Врач назвала три базовых правила питания для снижения «плохого» холестерина.
Исследователи обнаружили, что дым лесных пожаров может переносить вредные загрязняющие вещества, в том числе канцерогенные химикаты, на сотни километров, оставляя токсичный осадок, который может долгое время сохраняться в городских районах.
Исследователи обнаружили уникальный механизм обратной связи в обонятельном центре мозга, который помогает животным воспринимать различные ощущения, такие как запахи и звуки, и реагировать на них соответствующим образом.
Новое исследование показывает, что вирус Зика манипулирует кожей человека, привлекая комаров, что способствует более эффективному распространению вируса. Исследование, проведенное под руководством Ливерпульской школы тропической медицины, показывает, что вирус Зика изменяет метаболические процессы в коже, превращая ее из защитного барьера в «магнит» для комаров.