В России создали крахмал, который не повышает сахар в крови

Ученые из Южно-Уральского государственного университета в Челябинске создали модифицированный крахмал, который не повышает уровень сахара в крови. Они использовали ультразвуковую обработку, что впервые было сделано в России. ferra.ru »