Как из продуктов удаляют ненужную влагу для увеличения срока их хранения

Эксперт издания BBC Science Focus Magazine рассказал, что делают производители, чтобы, например, из свежих фруктов получить сухофрукты. Подробнее о таком процессе сушки - в статье. ferra.ru »