ФОТО: ferra.ru
При заказе рыбы в ресторане на тарелку к ней почти всегда кладут лимон. Связано это сразу с несколькими причинами.
ferra.ru2025-11-12 16:30
Нейтрализация запаха и не только: вот зачем к рыбе в ресторанах подают лимон
Партнеры
Самое свежее
Дело не в силе воли: почему наш мозг настроен на сохранение веса
Современные исследования показывают: похудеть так сложно вовсе не из-за того, что мы много едим и мало двигаемся. Всё гораздо сложнее.
Эксперты предупредили о риске отравления из-за мытья сырой курицы
Совет по информации о безопасности пищевых продуктов в рамках Австралийской недели безопасности продуктов питания сообщил, что всё больше местных жителей без необходимости моют сырую курицу перед приготовлением. Однако делать так - опасно для здоровья.
Учёные объяснили, почему у людей есть молочные и постоянные зубы
Люди, как и большинство млекопитающих, дифиодонты. Это значит, что у нас два набора зубов: молочные и постоянные. Но как это стало возможным?
Доказано: использование жестов во время разговора зависит от культурной идентичности
Согласно новым данным, жест — это отражение не только привычки и индивидуального стиля, но и культуры, связанной с расовой идентичностью. Также учёные полагают, что ожидания относительно жестов могут влиять на динамику общения людей разных рас.
Учёные связали загрязнение воздуха с болезнью Альцгеймера
В новой научной работе специалисты приводят убедительные доказательства того, что воздуха и климатический стресс - это главные поддающиеся изменению факторы развития болезни Альцгеймера. Также они представили план профилактики, основанный на доказательной медицине.
Высокое кровяное давление у 30-летних оказалось связано с сердечным приступом
Учёные из Университетского колледжа Лондона (UCL) недавно обнаружили, что у людей с высоким артериальным давлением в возрасте 30–40 лет и в течение трёх десятилетий после этого к 77 годам снижается приток крови к сердечной мышце.
Обнаружена связь между диабетом 2 типа и потерей слуха
Согласно результатам нового исследования, у людей с диабетом 2 значительно повышен риск потери слуха. Это осложнение часто остаётся нераспознанным.