В пресс-службе Нижегородского университета Лобачевского (ННГУ) сообщили, что ученые вуза создали биоразлагаемую пищевую пленку, которая увеличивает срок хранения продуктов в 2 дрожжей и микробов благодаря антибактериальному агенту — модифицированной органической соли цинка.
ferra.ru2024-8-20 19:22