Учёные определили, как способ употребления пищи влияет на её вкус

Учёные определили, как способ употребления пищи влияет на её вкус
ФОТО: photorealm.ru

Науке уже известно, что на субъективное ощущение вкуса еды влияет множество факторов: начиная от её температуры, и заканчивая обстановкой вокруг. Теперь учёные обнаружили, что к списку эти факторов можно добавить и способ употребления пищи.

Как выяснилось, еда, которую едят руками, кажется вкуснее.

Это определили учёные из Технологического института Стивенса в США. Они сначала провели эксперимент с 45 добровольцами, которым предлагали съесть по кусочку сыра. Одна группа участников должна была откушать угощение, пользуясь шпажкой, а вторая — руками. Чтобы избежать предвзятости, учёные перед экспериментом выяснили, что никто из добровольцев не любил выбранный сорт сыра. В итоге люди, которые считали себя гурманами, лучше отзывались о сыре, если держали его руками.

Второй эксперимент с участием 145 человек показал, что если людей не просили помнить об этикете, то они ели руками и испытывали больше удовольствия от еды.

Читать первоисточник. . . .

учёные определили способ употребления пищи влияет вкус

2020-2-8 19:02

учёные определили → Результатов: 16 / учёные определили - фото


Фото: ferra.ru

Учёные определили микроорганизмы, которые повышают или снижают вероятность развития ожирения

На Европейском конгрессе по ожирению (ECO) было объявлено, что учёные определили конкретные виды микроорганизмов, которые влияют на риск возникновения ожирения у человека. Всего они обнаружили шесть ключевых видов. ferra.ru »

2024-04-03 08:15

Фото: ferra.ru

Учёные определили самые полезные для организма фруктовые перекусы

В научном журнале Nutrients появилась статья c результатами исследования полезности фруктовых перекусов для здоровья. ferra.ru »

2024-03-31 05:58

Фото: ferra.ru

Учёные определили пользу поездок на работу

У многих людей дорога в офис и обратно занимает час или больше в день. Неудивительно, что большинству это не нравится. Однако исследователи заявили, что на самом деле такие поездки могут быть полезны для нашего ментального здоровья. ferra.ru »

2023-02-04 12:24

Фото: ferra.ru

Учёные определили идеальную форму тяжёлых камней для «блинчиков» по воде

Мы знаем, что для «блинчиков» лучше выбирать лёгкие и плоские камни. Однако физики узнали, как поступать, если камень тяжёлый. ferra.ru »

2023-01-06 14:11

Фото: ferra.ru

Учёные определили два типа ожирения

Группа учёных из Института Ван Анделя обнаружила два различных типа ожирения с физиологическими и молекулярными различиями, которые могут иметь долгосрочные последствия для здоровья. Это открытие позволит лучше лечить данное состояние. ferra.ru »

2022-10-17 18:40

Фото: ferra.ru

Учёные определили лучший способ защиты от хищников

Учёные выяснили, какая стратегия защиты от хищников самая эффективная среди животных. Оказалось, что лучше всего пытаться притворяться деревьями. ferra.ru »

2022-09-16 16:48

Фото: ferra.ru

Учёные определили общий симптом большинства психических расстройств

Учёные узнали, какой общий симптом проявляется при повышенной тревожности, аутизме, шизофрении, синдроме Туретта и большинстве других психических расстройств. ferra.ru »

2022-09-06 12:46

Фото: ferra.ru

Учёные определили, чем различается мастурбация мужчин и женщин

Новое исследование показало, что мастурбация часто выполняет дополнительную функцию для женщин и играет компенсирующую роль для мужчин. ferra.ru »

2022-08-14 20:59

Фото: ferra.ru

Учёные определили диету, которая позволит жить как можно дольше

Здоровье и продолжительность жизни зависят не только от наследственности, но и от образа жизни, в том числе от питания. Учёные из США решили определить идеальную диету для долгожителя. ferra.ru »

2022-04-29 14:46

Фото: ferra.ru

Учёные определили оптимальное количество шагов в день

Есть мнение, что ради здоровья нужно проходить не менее 10 тысяч шагов в день. Учёные же узнали настоящее минимально необходимое количество шагов. ferra.ru »

2022-03-04 14:26

Фото: ferra.ru

Учёные определили полезную для костей диету

Новые данные, полученные учёными, свидетельствуют о том, что соблюдение средиземноморской диеты может оказать положительное влияние на плотность костей. ferra.ru »

2022-02-27 15:25

Фото: ferra.ru

Учёные определили, как люди распознают запахи

Учёные сообщили, что обнаружили два новых рецептора в носу человека, которые определяют, кажутся запахи неприятными или приятными. Оказалось, что четверть из нас не воспринимает определённый запах. ferra.ru »

2022-02-04 18:45

Фото: ferra.ru

Учёные определили третью ведущую причину смерти в мире

Устойчивость бактерий к антибиотикам часто рассматривается как «проблема будущего», но недавно опубликованная научная статья показала, что уже сейчас она забирает большое количество жизней. ferra.ru »

2022-01-24 12:41

Фото: photorealm.ru

Как учёные определили возраст Вселенной

Астрономы выяснили, что возраст Вселенной составляет 13,7 миллиарда лет. Определили они это по двум особенностям. О них - в материале британского журнала BBC Science Focus Magazine. Главное, на что опирались учёные при оценке возраста Вселенной, - это предположение о существовании ранее фундаментальных физических законов. photorealm.ru »

2021-11-08 21:40

Как учёные определили возраст Вселенной

Астрономы выяснили, что возраст Вселенной составляет 13,7 миллиарда лет. Определили они это по двум особенностям. О них - в материале британского журнала BBC Science Focus Magazine. ferra.ru »

2021-11-08 21:40

Фото: ferra.ru

Учёные определили наиболее опасную музыку для прослушивания за рулём

Исследователи из Университета Брунеля провели эксперимент и выяснили, как разная музыка влияет на водителя во время езды. ferra.ru »

2021-09-20 19:31

Фото: ferra.ru

Учёные определили влияние внутренних биологических "часов" на проявление астмы

Портал "Научная Россия" сообщил о результатах исследования, проведённого учёными из Бригама, женской больницы и Орегонского университета здоровья и науки. ferra.ru »

2021-09-08 11:51

Фото: ferra.ru

Учёные определили количество шагов в день, снижающее риски смерти от всех причин

Американские врачи рассказали, сколько шагов в день полезны для здоровья. Это показало исследование длительностью 13 лет. ferra.ru »

2021-09-04 12:08

Фото: ferra.ru

Учёные определили полезное меню для человека

Учёные из Стэнфорда выяснили, что диета с большим количеством ферментированных продуктов полезна для кишечника и уменьшает уровни белков воспаления в организме человека. ferra.ru »

2021-07-13 14:18

Фото: ferra.ru

Учёные определили уникальные характеристики нейронов человека

Учёные использовали доступ к живой коре головного мозга, чтобы определить важные особенности, которые делают человеческие нейроны уникальными. ferra.ru »

2021-05-03 17:56

Фото: ferra.ru

Учёные определили другие типы людей кроме «сов» и «жаворонков»

Людей принято делить на «сов» и «жаворонков» — тех, кто активен вечером, и тех, кто наоборот, утром. Учёные провели масштабное исследование и узнали, что хронотипов у человека намного больше. ferra.ru »

2020-11-28 19:50

Фото: photorealm.ru

Учёные определили самое безопасное место за столом в период пандемии

Японские учёные при помощи суперкомпьютера смоделировали распространение коронавируса при беседе людей за одним столом. Благодаря этому исследователи выяснили, где безопаснее всего сидеть в такой ситуации. photorealm.ru »

2020-10-17 20:32

Фото: ferra.ru

Учёные определили самое безопасное место за столом в период пандемии

Японские учёные при помощи суперкомпьютера смоделировали распространение коронавируса при беседе людей за одним столом. Благодаря этому исследователи выяснили, где безопаснее всего сидеть в такой ситуации. ferra.ru »

2020-10-17 20:32

Фото: ferra.ru

Учёные определили склонных к изменам мужчин

Китайские учёные заявили, что мужчины с низкими голосами более склонны изменять своим партнёршам. В то же время женщинам приписывают особую симпатию к таким мужчинам. ferra.ru »

2020-10-08 21:07

Фото: photorealm.ru

Учёные определили склонных к изменам мужчин

Китайские учёные заявили, что мужчины с низкими голосами более склонны изменять своим партнёршам. В то же время женщинам приписывают особую симпатию к таким мужчинам. Исследование учёных опубликовали в журнале Personality and Individual Differences, а кратко о нём пишет New York Post. photorealm.ru »

2020-10-08 21:07

Фото: ferra.ru

Учёные определили четыре привычки, которые помогут избежать хронических заболеваний

Учёные определили четыре привычки, которые помогут избежать хронических заболеваний. Кроме того, они снижают вероятность рака и проблем с сердечно-сосудистой системой. ferra.ru »

2020-04-08 15:30

Фото: photorealm.ru

Учёные определили, почему в космосе у людей закладывает уши

Американские и японские учёные определили, почему в космосе у людей закладывает уши. Это может стать проблемой для межпланетных полётов. Исследователи обнаружили, что в невесомости некоторые кости черепа расширяются. photorealm.ru »

2020-03-27 19:41

Фото: ferra.ru

Учёные определили, почему в космосе у людей закладывает уши

Американские и японские учёные определили, почему в космосе у людей закладывает уши. Это может стать проблемой для межпланетных полётов. ferra.ru »

2020-03-27 19:41

Фото: ferra.ru

Учёные определили самый заразный период для коронавирусной инфекции

Учёные определили самый заразный период для коронавирусной инфекции. То есть период после инфицирования, когда носитель вируса представляет наибольшую опасность для окружающих. ferra.ru »

2020-03-26 14:45

Фото: ferra.ru

Учёные определили препараты, увеличивающие вероятность тяжёлого исхода коронавирусной инфекции

Учёные определили препараты, увеличивающие вероятность тяжёлого исхода коронавирусной инфекции. Такие лекарства часто назначают пожилым людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. ferra.ru »

2020-03-25 16:48

Фото: ferra.ru

Учёные определили идеальную погоду для распространения коронавируса

Китайские учёные проанализировали пики инфекции в разных странах и определили идеальную погоду для распространения коронавируса. Как оказалось, именно такой будет рано наступившая в средней полосе России весна. ferra.ru »

2020-03-13 15:11

Фото: ferra.ru

Учёные определили, чего именно боятся собаки разных пород

Учёные из Финляндии определили, чего именно боятся собаки разных пород. Например, итальянские водные собаки больше всего опасаются грома и фейерверков, а длинношёрстные колли — высоты. ferra.ru »

2020-03-06 19:05

Фото: ferra.ru

Учёные определили, влияет ли алкоголь на восприятие красоты

В английском языке есть понятие beer goggles. Оно описывает ситуацию, когда человек напился настолько сильно, что кто-то начинает казаться ему привлекательнее, чем он есть на самом деле. Учёные решили изучить это явление и определили, влияет ли алкоголь на восприятие красоты. ferra.ru »

2020-02-22 20:07

Фото: photorealm.ru

Учёные определили, влияет ли алкоголь на восприятие красоты

В английском языке есть понятие beer goggles. Оно описывает ситуацию, когда человек напился настолько сильно, что кто-то начинает казаться ему привлекательнее, чем он есть на самом деле. Учёные решили изучить это явление и определили, влияет ли алкоголь на восприятие красоты. photorealm.ru »

2020-02-22 20:07

Фото: ferra.ru

Учёные определили причину переедания и проблем с сердцем

Учёные из Колумбийского университета определили причину переедания и проблем с сердцем. Как оказалось, во всём виноват плохой сон. ferra.ru »

2020-02-17 17:33

Фото: ferra.ru

Учёные определили срок жизни коронавирусов на предметах

Немецкие учёные определили срок жизни коронавирусов на предметах. Как оказалось, вирусы могут оставаться активными на различных поверхностях достаточно долго. ferra.ru »

2020-02-13 13:49

Фото: ferra.ru

Учёные определили, как способ употребления пищи влияет на её вкус

Науке уже известно, что на субъективное ощущение вкуса еды влияет множество факторов: начиная от её температуры, и заканчивая обстановкой вокруг. Теперь учёные обнаружили, что к списку эти факторов можно добавить и способ употребления пищи. Как выяснилось, еда, которую едят руками, кажется вкуснее. ferra.ru »

2020-02-07 19:02

Фото: ferra.ru

Учёные определили сроки появления опасных солнечных супербурь

Учёные определили, что солнечные бури, способны повредить электронное оборудование на Земле, происходят каждые 25 лет. А менее мощные, но всё ещё опасные бури случаются каждые три года. ferra.ru »

2020-02-03 17:24

Фото: ferra.ru

Учёные определили сроки появления симптомов после заражения китайским коронавирусом

Китайские учёные определили среднюю длительность инкубационного периода для нового коронавируса, эпидемия которого бушует в Китае. Инкубационный период — это срок появления первых симптомов после заражения организма вирусом. ferra.ru »

2020-01-30 18:58

Фото: ferra.ru

Учёные определили несколько типов старения

Исследователи из США обнаружили в крови человека сотни веществ, концентрация которых может меняться с возрастом. Оказалось, что эти маркеры можно разделить на четыре группы. Более того, разделить на четыре группы можно и людей, в зависимости от того, какие именно маркеры менялись у них с возрастом. ferra.ru »

2020-01-14 16:33

Фото: photorealm.ru

Учёные определили главные проблемы со здоровьем у бывших военных

Исследователи решили узнать, с какими проблемами чаще всего сталкиваются уволенные с военной службы мужчины и женщины. Как оказалось, многих беспокоит состояние здоровья. Учёные опросили почти 10 000 человек в США. photorealm.ru »

2020-01-05 19:07