Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) разработали технологию производства белка из нута, который может заменить импортные компоненты в спортивном питании. Новый продукт не содержит веществ, препятствующих пищеварению, и не вызывает аллергию, что делает его более безопасным для потребителей.
ferra.ru2024-11-23 15:55