Исследователи из Georgia Tech показали, что кимчи, ферментированное в традиционных кувшинах онги, имеет более высокое качество, чем кимчи, ферментированное в стеклянных, стальных или пластиковых емкостях.
ferra.ru2023-4-20 15:25
Партнеры
Самое свежее
Учёные объяснили, почему некоторые пчёлы умирают после укуса человека
Существуют пчёлы, которые умирают сразу же после того, как кого-то ужалили. Есть и такие, которые вообще жалить не способны. И это ещё далеко не все интересные факты об этих насекомых.
Япония отправит на орбиту улучшенный спутник наблюдения Земли
Японское космическое агентство JAXA объявило о запуске новой усовершенствованной системы наблюдения Земли. Миссия позволит собирать данные для помощи при стихийных бедствиях, обновления карт, а также слежения за военной активностью.
Ученые создали нанокапсулы из гусениц для доставки лекарств
Специалисты из Университета Наньянг в Сингапуре разработали нанокапсулы, способные доставлять лекарства и мРНК. Они использовали белки из кожицы головы гусениц азиатского молевика, которые способны к самоорганизации.
Американские инженеры создали сверхточные атомные часы
Американские инженеры создали сверхточные атомные часы, которые будут использоваться для навигации на кораблях. Новинка намного точнее существующих систем и при этом выдерживает морскую качку.
Ученые создали систему оценки эффективности команд для роботов
Корейские ученые создали систему оценки эффективности команд для роботов, которая позволит ускорить разработку искусственного интеллекта для домашних помощников. Сейчас специалисты обучают роботов выполнять различные задачи по инструкциям.
Созданы многократно перерабатываемые электронные платы
Ученые из Вашингтона разработали принципиально новую электронную плату, которую можно перерабатывать много раз без потери качества. Это позволит значительно сократить горы электронных отходов.
Существуют не только электросамокаты, но и электроскейты: итальянский Linky 2.0
Компания Linky Innovation представила вторую версию своего складного электроскейта под названием Linky 2.0. Новинка получила ряд существенных улучшений по сравнению с оригинальной моделью, которая была представлена ещё в 2016 году.