Учёные объяснили, какие вещества отвечают за специфический запах грецкого ореха
Учёные из Института биологии пищевых систем им. Лейбница при Техническом университете Мюнхена впервые идентифицировали вещества, придающие грецким орехам характерный аромат. ferra.ru »
