Результатов: 2

В США обеспокоились количеством “непобедимой” сальмонеллы на птицефабриках

Новое исследование Государственного университета Северной Каролины проливает свет на присутствие сальмонеллы на птицефабриках США. Несмотря на то, что на фермерских хозяйствах уровень заболеваемости сальмонеллой был ниже, чем на коммерческих гигантах, выявилась тревожная тенденция - бактерии с множественной лекарственной устойчивостью в обоих типах хозяйств. ferra.ru »

2024-4-24 18:00

Томатный сок оказался особенно эффективен против сальмонеллы

В новом исследовании, опубликованном в журнале Microbiology Spectrum, ученые из Корнельского университета обнаружили, что томатный сок обладает мощными антимикробными свойствами, эффективно нейтрализуя Salmonella Typhi, бактерию, вызывающую брюшной тиф, и другие вредные патогены, которые могут нанести ущерб здоровью пищеварительного тракта и мочевыводящих путей. ferra.ru »

2024-1-31 18:26