![Ученые доказали полезность кипячения молока: это убивает птичий грипп](http://www.ferra.ru/imgs/2024/07/04/12/6522582/42bf92e95c6a1208bd3f5729d8d4a10ef19720e8.jpeg)
Ученые подтвердили, что пастеризация эффективно инактивирует высокопатогенный вирус птичьего гриппа H5N1 в молоке. Исследование было проведено после того, как в США вирус был впервые обнаружен у коров в Техасе в марте 2024 года.
С тех пор вирус H5N1 распространился примерно на 200 животных и 3 человек в 12 штатах. . ferra.ru
2024-7-5 17:01