Ученые подтвердили, что пастеризация эффективно инактивирует высокопатогенный вирус птичьего гриппа H5N1 в молоке. Исследование было проведено после того, как в США вирус был впервые обнаружен у коров в Техасе в марте 2024 года.
С тех пор вирус H5N1 распространился примерно на 200 животных и 3 человек в 12 штатах. . ferra.ru
2024-7-5 17:01