Результатов: 5

Названы главные маркетинговые мифы, связанные с пищевыми добавками

По данным опроса 2023 года, 74% взрослых американцев принимают витамины, пребиотики и т. п. Однако не всё, что широко известно об этих добавках, правда. ferra.ru »

2024-4-8 06:45

Стоит ли бояться продуктов с пищевыми добавками

Некоторые считают, что добавки и красители, которые есть в составе различных продуктов, вредят здоровью. Заведующий лабораторией химии пищевых продуктов ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи» Владимир Бессонов рассказал, стоит ли бояться этого. ferra.ru »

2022-1-4 14:36

Зачем производители делают хлеб с синтетическими добавками

Директор ФИЦ Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова (ВИР) Елена Хлесткина рассказала, почему на полках магазинов встречается хлеб с синтетическими добавками. ferra.ru »

2021-11-13 17:01

В России начнут продавать растительную колбасу с добавками из водорослей

Российская компания Welldone запустила в производство пельмени и колбаски из искусственного мяса собственного производства. Для каждого продукта разработан специальный фарш на основе соевого белка, а в колбасках используется оболочка из водорослей. ferra.ru »

2021-11-9 13:28