Раскрыто, как тепло делает пищу вкусной
В восприятии нами вкуса продуктов задействована как психология, так и физиология. Сейчас уже есть некоторые научные данные, связанные со сладкой, белковой едой, пищей, приготовленной на огне. ferra.ru »
пищу - Последние новости [ Фото в новостях ] | |
В восприятии нами вкуса продуктов задействована как психология, так и физиология. Сейчас уже есть некоторые научные данные, связанные со сладкой, белковой едой, пищей, приготовленной на огне. ferra.ru »
Большинство экспертов и родителей согласны с тем, что дети должны есть полезную пищу. И есть одна эффективная стратегия, которая этому способствует. ferra.ru »
Нутрициолог Вероника Гусакова объяснила, какими напитками лучше запивать острую пищу, чтобы смягчить жжение. ferra.ru »
Один из способов увеличить потребление белка — начать есть насекомых. По-другому такая практика называется энтомофагией. Но что по этому поводу говорит наука? ferra.ru »
Нередко микроволновая печь продолжает работать, но вот нагревает еду уже не так хорошо, как раньше. Связано это может быть как с ошибками владельцев прибора, так и с техническими неполадками. ferra.ru »
Дальневосточным биологам удалось описать четыре новых вида съедобных пальмариевых водорослей, живущих в акваториях Охотском море и северо-западной части Тихого океана. ferra.ru »
Группа учёных из Пекинского университета обнаружила, что снижение потребления жиров в рационе может снизить риск преждевременной смерти на 18%. ferra.ru »
Многим из нас время от времени хочется съесть фастфуд или что-нибудь ещё вредное. Вот как с этим желанием можно бороться. ferra.ru »
Диета с высоким содержанием жиров может нарушить обмен веществ, увеличивая риск заболеваний. Однако биологи из Калифорнийского университета в Ирвайне узнали, как предотвратить вред от такого питания. ferra.ru »
Многие из нас, чтобы поскорее остудить какое-то блюдо, ставят его в холодильник. Но вот делать так совсем не рекомендуется. ferra.ru »
Если после праздников еду неправильно хранить, то она может очень быстро испортиться. И вот как можно сделать так, чтобы остатки пищи были безопасными для здоровья как можно дольше. ferra.ru »
Хотя микроволновые печи сегодня считаются довольно безопасными для здоровья устройствами, периодически всё ещё можно услышать утверждения о том, что разогревать в них продукты вредно. Чаще всего об этом говорят представители старшего поколения. Но действительно ли это так? ferra.ru »
Зачастую аллергия на различные продукты возникает ещё в детстве. Но бывает и так, что вы узнаёте о ней уже после 18 лет. Симптомы у неё могут быть самые разные. ferra.ru »
Для того чтобы прожить как можно дольше, нужно следить за состоянием сердца. Как оказалось, помочь в этом могут даже специи. ferra.ru »
Недавнее исследование показало, что вредная еда при регулярном употреблении отрицательно сказывается на вашем здоровье даже если не забываете о физической активности. Результаты этой научной работы были опубликованы в издании BMJ Sports Medicine. ferra.ru »
Мало кто из нас будет начинать обед с шоколадного торта. Однако почему-то после основных блюд сладкого, наоборот, часто хочется. Причина этого заключается в потребностях организма. И вот как мозг выбирает, какие продукты необходимо съесть. ferra.ru »
Американские учёные сообщили, что избавили растения от потребности в солнечном свете. Им оказалось достаточно только искусственной подкормки. ferra.ru »
Эндокринолог и нутрициолог Людмила Мудрагель рассказала, какие жиры не стоит употреблять, чтобы не причинить вред своему здоровью. ferra.ru »
Японские исследователи решили узнать, могут ли токотриенолы , подтип витамина Е, помочь в похудении. Эксперименты показали, что эти соединения подавляют увеличение массы тела у мышей, которых кормили диетой с высоким содержанием жиров. ferra.ru »
Доктор медицинских наук Лаура Бурак (Laura Burak) сообщила, что грибы могут помочь организму лучше адаптироваться к стрессу и улучшить гомеостаз. В итоге это приводит к неожиданному следствию. ferra.ru »
Здоровые блюда могут стать опасными для организма, если их неправильно готовить. О восьми таких ошибках - в статье. ferra.ru »
Людям нравится сахар и всё сладкое. Причина этого - в эволюции. Об этом рассказал учёный в материале издания The Conversation. ferra.ru »
Специалист по рациональному питанию и снижению веса Иван Алименко рассказал, что полный отказ от настоящего мяса и переход на растительную пищу вовсе не способствует похудению, а как раз наоборот, «помогает» набрать лишний вес и создаёт условия для определённого типа ожирения. ferra.ru »
Учёные провели долгосрочное психологическое исследование водителей и обнаружили, что есть связь между небезопасным вождением и тем, как человек ведёт себя в жизни — ест нездоровую пищу, употребляет алкоголь и часто срывается на окружающих. ferra.ru »
Долгое время был популярен миф, согласно которому острая пища положительно влияет на процесс похудения. Оказалось, что это не такой уж и миф, а вполне рабочий эффект. ferra.ru »
Долгое время был популярен миф, согласно которому острая пища положительно влияет на процесс похудения. Оказалось, что это не такой уж и миф, а вполне рабочий эффект. Согласно свежим данным экспертов, регулярное употребление острой пищи и вправду ускоряет обмен веществ. photorealm.ru »
Пластиковый мусор признают серьёзной проблемой для окружающей среды. Он оказывается в океанах и вредит организмам, которые их населяют, и, конечно, людям, потребляющим воду и морские продукты. К счастью, учёные придумали способ снизить вред от пластика. ferra.ru »
Учёные заявили, что употребление в пищу продуктов с высокой степенью переработки, в том числе чипсов, колбасы, газированных напитков, еды быстрого приготовления повышает риск преждевременной смерти в среднем на 26%. ferra.ru »
Журнал BMJ поделился результатами исследования американских ученых, в рамках которого выяснилось, что переход с красного мяса на растительную пищу уменьшает риск сердечно-сосудистых болезней. ferra.ru »
Учёные из Канады выяснили, что жирная пища способна вызывать репрограммирование клеток, связанное с развитием рака простаты. Данное заболевание является одной из главных причин смерти у пожилых мужчин. ferra.ru »