мяса - Последние новости [ Фото в новостях ] | |
Мясо, выращенное в лаборатории, представляет собой пищу, созданную из культивируемых клеток животных. Но многие люди опасаются есть такое мясо из-за возможности наличия в нём аллергенов и микробов. ferra.ru »
Результаты одного небольшого исследования, опубликованные в Journal of Agricultural and Food Chemistry, показали, что некоторые «растительные стейки» и «растительные колбасы» действительно сравнимы по каким-то характеристикам с мясом, но аминокислот в них меньше и белок из них усваивается хуже. ferra.ru »
Врач-диетолог Елена Соломатина назвала лучший маринад для мяса, особенно для шашлыка из говядины или свинины. ferra.ru »
Врач-онколог Сергей Родимов назвал шашлык из красного мяса вредным блюдом. ferra.ru »
Врач-гастроэнтеролог Диляра Лебедева предостерегла от употребления мяса сома, пангасиуиса, тилапии и некоторых других видов рыбы, которые могут быть крайне вредны для человека. ferra.ru »
Компания Upside Foods, ведущий претендент на звание лидера в отрасли производства "мяса в пробирке", отложила планы по строительству крупного завода в Иллинойсе. Это знаменует собой значительные изменения для компании, которая ранее позиционировала его как "точку невозврата" для производства культивированного мяса. ferra.ru »
Мясо птицы является важной частью рациона многих из нас. И вот какие его разновидности лучше всего покупать. ferra.ru »
Результаты нового исследования показали, что те, кто отказывается от мяса, получают из пищи меньше насыщенных жиров и холестерина. В то же время им может не хватать некоторых жизненно важных микроэлементов. ferra.ru »
Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупредила о вреде для здоровья жирного мяса как источника холестерина. ferra.ru »
В пресс-службе Санкт-Петербургского государственного электротехнического университета "ЛЭТИ" сообщили, что специалисты вуза разработали технологию, которая позволяет быстро оценить качество и свежесть мяса с использованием ультрафиолетового света, пишет ТАСС. ferra.ru »
В ходе нового исследования выяснилось, что использование предупреждающих надписей на мясных продуктах может улучшить здоровье населения и сократить выбросы углекислого газа. Полученные результаты были опубликованы в журнале Appetite. ferra.ru »
Китайский стартап CellX, базирующийся в Шанхае, сделал важный шаг в сторону внедрения искусственного мяса на домашний рынок, запустив первый в стране пилотный завод по его производству. ferra.ru »
Исследователи из Стэнфордского университета обнаружили новый механизм деградации ДНК клеток организма, который связан с употреблением жареного мяса. ferra.ru »
Считается, что только в Великобритании из-за инсульта каждые 5 минут умирает один человек. И хуже всего то, что повысить вероятность возникновения этого состояния может неправильное питание. ferra.ru »
Вам никогда не казалось, что стейк, который вы кушаете, похож на клетки из петриевой чашки? Нет? Тогда ученые из Университета Тафтса вот-вот изменят ваш взгляд на мясо. ferra.ru »
Уральским исследователям удалось разработать нейросеть, способную бесконтактно определить морфологические характеристики животного, измерить вес и спрогнозировать его в будущем. ferra.ru »
Из-за повышенного кровяного давления могут возникнуть серьёзные проблемы со здоровьем. Например, болезни почек, инфаркт, инсульт. Способствовать развитию гипертонии могут и определённые продукты. ferra.ru »
Учёные обнаружили, что в некоторых сортах мяса содержатся антиоксиданты, снижающие риск развития старческого слабоумия. Среди них - куриное мясо. ferra.ru »
Если вы нуждаетесь в диете с низким содержанием холестерина, то вам стоит присмотреться к этим видам мяса. ferra.ru »
Учёные из Университета штата Джорджия, США, рассказали, что массовый переход на вегетарианское питание может нанести окружающей среде ещё больший вред и повлиять на глобальное потепление , чем умеренное потребление мяса. ferra.ru »
Исследования показывают, что «красное мясо и переработанные мясные продукты, такие как бекон и колбаса, могут повышать риск инсульта». Однако это не значит, что из рациона нужно полностью исключать мясо. Издание StudyFinds перечислило 4 полезных вида. ferra.ru »
Веганство и вегетарианство - это всё рационы, в состав которых не входит мясо. Но если вегетарианцы отказываются только от мяса, то веганы - также от всех продуктов животного происхождения (яиц, молока, мёда). ferra.ru »
Сиссе Фагт из Национального института пищевых продуктов Технического университета Дании изучила пищевые привычки датчан и объяснила, почему в Дании люди с трудом ограничивают себя в употреблении мяса. ferra.ru »
Недавно учёные обнаружили, что некоторые заменители мяса не содержат нужных организму питательных веществ. Это стало известно в ходе анализа 44 разных видов заменителей мяса. ferra.ru »
Врач-кардиолог Светлана Павличенко обратила внимание на количество красного мяса, которое можно съедать без опасности развития патологий сердца. ferra.ru »
Учёные Передовой инженерной школы Дальневосточного федерального университета (ПИШ ДВФУ) разработали пищевую упаковку, которая также служит индикатором качества рыбных и мясных продуктов. То есть она может цветом показать, что мясо испортилось. ferra.ru »
На перерабатывающем заводе Beyond Meat в Пенсильвании обнаружили бактерии листерии (Listeria) и плесень. Beyond Meat — крупнейший производитель заменителей мяса на растительной основе. ferra.ru »
Семейный врач Татьяна Захарова рассказала, какие виды мяса вызывают подагру. ferra.ru »
Веганские диеты в последнее время становятся всё более популярными. Некоторые начинают придерживаться их в надежде улучшить своё здоровье. Однако эксперты считают, что экстремальные формы растительного питания могут лишь ухудшить физическое состояние. ferra.ru »
Обычно сбалансированная вегетарианская диета отличается большим количеством клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов. Кроме того, в продуктов, которые входят в неё, мало насыщенных жиров. Если ваш ребёнок решил стать вегетарианцем, то при составлении рациона нужно придерживаться нескольких правил. ferra.ru »
Директор «Магнита» Руслан Исмаилов заявил, что его компания крайне заинтересована в создании собственного бренда растительного мяса. Более того, продуктовая сеть намерена самостоятельно заняться его производством. ferra.ru »
Повышение и понижение артериального давления в течение дня — это нормально. Однако, если показатель остаётся высоким слишком долго, это может навредить вашему сердцу и вызвать другие проблемы со здоровьем. ferra.ru »
Если животных вам жалко, а мясо хочется, то у Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП) есть для вас решение – они разработали технологию 3D-печати мяса, сообщают “Известия”. ferra.ru »
Отчет Бостонской консалтинговой группы показал, что инвестиции в растительные мясные альтернативы приводят к гораздо большему сокращению выбросов парниковых газов, чем другие "зеленые" инвестиции. ferra.ru »
Шведская компания по производству искусственного мяса на растительной основе взяла на себя задачу воссоздать вкус человечины в своих гамбургерах. ferra.ru »
Здоровым вариантом питания может считаться средиземноморская диета. Кроме того, многие отказываются от мяса для укрепления организма. Но, как выяснилось, даже в этом случае одна разновидность продуктов всё ещё остаётся опасной. ferra.ru »
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский рассказал, сколько мяса в день можно съедать без вреда для здоровья. И объяснил, какого мяса. ferra.ru »
Многие люди ежедневно питаются мясом, однако гинеколог-эндокринолог доктор медицинских наук Ирина Филатова рекомендовала россиянам иногда отказываться от его употребления. ferra.ru »
В сети появился материал, в котором сразу два российских врача рассказали, чем может грозить дефицит животного белка в организме человека. ferra.ru »
Диетолог, нутрициолог Оксана Чернышова рассказала о положительных и негативных последствиях употребления мяса каждый день. С одной стороны мясо незаменимо, а с другой – его употребление может привести к проблемам с сердцем. ferra.ru »
Оказалось, что употребления красного мяса человеком приводит к образованию в его организме вещества, стимулирующего образование холестериновых бляшек на стенках сосудов. О том, как это происходит, рассказала соавтор соответствующего исследования Стэнли Хейзен. ferra.ru »
Производство мясных продуктов оказывает значительное влияние на окружающую среду. С ним связаны 34 процента глобальных выбросов парниковых газов. При этом есть несколько стран, где потребление мяса достигло пика. О них - в материале на Phys.org. ferra.ru »
Производство мясных продуктов оказывает значительное влияние на окружающую среду. С ним связаны 34 процента глобальных выбросов парниковых газов. При этом есть несколько стран, где потребление мяса достигло пика. photorealm.ru »
Врач-сексолог Евгений Кульгавчук рассказал россиянам, как отказ от мяса сказывается на половой жизни мужчин. Как оказалось, отрицательно. ferra.ru »
РИА Новости пообщалось с врачами на тему вреда вегетарианства во время вакцинации от коронавируса. Как выяснилось, отказ от мяса в этом случае может негативно сказаться на иммунном ответе. ferra.ru »
В сервисе «Яндекс.Лавка» появились готовые блюда, в состав которых входит искусственное мясо. И в целом продукты, входящие в состав этих блюд, сделаны исключительно на растительной основе. ferra.ru »
Пользователь «Хабра» xlebanet на примере результатов одного из исследований 2018 года рассказал о влиянии мясных продуктов на состояние окружающей среды. ferra.ru »
Российский врач Александр Мясников прокомментировал распространенный миф о том, что красное мясо повышает вероятность развития болезней сердца. ferra.ru »
Врач-диетолог Ольга Чунтова рассказала, чем чреват для здоровья отказ от мяса. Так, согласно обнародованным данным, вегетарианцы могут столкнуться с дефицитом ряда микроэлементов. ferra.ru »
